都说业界老干妈是中国名副其实的干妈，一瓶老干妈轰动全国，卖出13亿资产。这都不能让人惊讶，小财女觉得能让你瞠目结舌的是有靠卖泡椒凤爪就能年入10亿，这个传奇人物就是鹿有忠。好想来袋，每日必备！
鹿有忠如何从负债百万到年入10亿呢？
话说泡椒凤爪的构想还是要从再寻常不过的一日三餐说起。还是由妻子赵英意识到泡菜深受重庆人的喜爱，引发了泡菜一系列的创新。
泡椒菜品在鹿有忠经营的饭店里深受食客欢迎，年前后，鹿有忠一口气在成都和重庆又开了三家店，并在成都建了一间工厂。随后鹿有忠又突发奇想将煮熟的凤爪、猪耳朵、猪尾巴等被放进了泡菜坛子，推出后，泡椒凤爪异常火爆，不少人吃完还要打包带走。
随着生意范围的不断扩张，问题就来了。没有任何保鲜技术的袋装凤爪会因时间的问题胀袋，年，他创办一家食品厂，第一单件泡凤爪就这样全部坏掉，价值27万元的货一下子没了。鹿有忠请了专家研究保鲜技术，他也天天泡在实验室。时间不断过去，经费越来越多，研究却依然没有进展。跟着鹿有忠一起创业的元老陆续离开，酒楼的生意因疏于打理而低价转让，鹿有忠损失万家产，还欠下了百万余元债务。
好在专家最后找到了解决办法，鹿有忠跟亲戚朋友借了钱，在重庆重新建厂房，开始大批量生产泡椒凤爪。之后，鹿有忠向国家知识产权局递交了与泡凤爪相关的发明专利申请，并在年7月正式获得授权。
有了专利和认可度，鹿有忠的有友泡椒凤爪迅速占领市场。如今，泡椒凤爪在川渝市场占有率超过50%。泡椒凤爪为鹿有忠打出天下，年、年、年1-6月，有友食品营业收入分别为9.8亿、8.8亿、3.9亿，净利润分别为1.16亿、1.19亿、0.71亿。其中，泡椒凤爪分别贡献了7.4亿、6.5亿和3亿的营业收入。
看着他的成功经历，让小财女联想到了当年的地产大亨空手套白狼，马云席卷实体店面引导电商时代走入大众的生活。无数个成功的事实摆在面前，反而让大部分老板觉得生意越来越难做了？
一张图就能反映出当下大部分老板做生意的现状
面对危机四伏的状况你会如何抉择？鳄鱼离人所在的位置是有一定的距离的，认真看鳄鱼离吊着的人水面垂点也是有一定的距离，若没有狮子的威胁，下水快速游过岸也是可行的；蛇的是用头部水平弹射的方式攻击敌人的，只要人往下方避就可以逃离蛇的攻击范围；其次观察悬浮在空中的树干，其实看起来触目惊心，实则有一定的承受力。这个时候你一定要稍安勿躁，保持清醒的头脑。
上图虽然风趣好笑，考验智力。实质说的是中国当下的很多中、小、微企业的现状以及很多倒闭企业在面临困境无法找到的方向。可以解释为被砍过半的树就是企业的根基，而人就是代表企业。蛇、狮子、鳄鱼、都是强劲的对手，试图都想在危急时刻的人身上获取些什么。
①需要考虑的是让最强的对手得利，就是先抓住蛇扔向狮子，这时候自己手也会被蛇咬伤；
②狮子是猫科动物，蛇与狮子战斗必两败俱伤，也会离开把对手抛向更强的对手进行互斗，坐收渔翁得利；
③自己回到树下，拿起斧头也就是有了防身利器，鳄鱼也不会轻易攻击岸上的人重新为企业找到新的根基点；
④最后自己也会因为被蛇咬中毒，需要拿起斧头砍掉中毒的手，把沾满血腥的受扔入河中吸引鳄鱼的注意，危机暂时得到解除。
就好比企业有了根基，要稳定局势，就要学会取舍，从而蒙蔽对手的思想。这样自己就有足够的资源与时间来进行重新布局。一把斧头你就是岛上的主人，随着时间的推移，自己会越来越强。以后来收拾哪些对手不是轻而易举的事。大雁即亲友团。虽然团结但也时常出现孤雁独飞的囧境；分析了这么多千万别指望有奇迹发生，关键时刻还是要靠自己。
大道理想必大家都懂，但是总会有一些潜在因素让多数人觉得生意没有之前好做了。小财女从下面四点进行分析：
1、面对困难总是寻找各种借口。
创业的过程中难免会遇到相关的问题。但是生意人第一反应不是新的机会点在哪里，如何去解决，而是找出一大堆理由。鹿有忠敢想敢做，遇到瓶颈寻找解决办法而不是一味的怨天尤人。现如今竞争激烈，市场疲软，员工素质差，客户不配合等等。也就是给自己的无能和懒惰找“借口”。
2、目的不是赚钱而是超越对手
现在的市场是供大于求，光是满足消费者单一的需求可不行。还要学会与同行博弈。无论市场竞争再怎么激烈，金融危机再怎么凌厉，只要还没造成彻底的毁灭性打击，那便意味着有生意做，也就是有利润可拿。
3、投资增速逐渐减弱
随着经济发展阶段的前进，投资降低是必然的事情，毕竟一次投资可以使用很多年。因为消费比例中很大一部分属于对家庭生活的投资，所以五金、建材、家电等行业的生意有越来越难做的感觉。
4、产业升级
出口是由国际贸易比较优势来决定的。以前，中国最大的比较优势就是生产成本低，不仅人工成本低，土地、环保的成本也都低。然而，随着经济的发展，成本增加是必然会出现的现象。中国现在的比较优势主要是劳动力熟练程度和产业集群的优势了。如果是不符合熟练劳动力优势、产业集群优势和产业升级趋势的生意，也会有越来越难做的感觉。
上述的几点因素还真是目前存在的隐患，你可以反过来回忆一下自己对待做生意的态度呢！小财女觉得应该从以下几点突破：
1、规划经营战略和管理模式。
要想生存下去，就得努力提升自己的经营能力，为变幻莫测的市场做准备。提前调整自己的经营结构和管理模式。支付宝不断的推进社交功能，也是迎合大众的需求，调整经营战略。虽然屡战屡败，但是能有跟得上时代进步的步伐还是值得肯定的。
2、不谈空话，付诸行动。
做生意需要的是魄力及吃苦耐劳精神。经常抱怨的人就不会与成功接轨，没有人会喜欢抱怨连天的人。加多宝凉茶站在广大消费者的立场上，不断对自身的产品改进，提高企业形象，树立良好的产品口碑。
3、产业升级，不断创新。
从商业生存的角度讲，击打竞争对手就要“快准狠”，勿要存在怜悯之心。适者生存，反之便是淘汰。中国的华为为什么能够成为中国最赚钱的民营企业，是因为他们总是在提高产量，保证质量。各级管理者和员工发自内心、自动自发、长久、长效的每天都在主动改进产量、质量、成本和费用，在手机和电动汽车电池的快速充电上，都做出很大的进步。最终在全球首推超级石墨烯基电池，华为的进攻势头已成功打入美国市场。相信在激烈的市场竞争中利润翻番不再是神话。
如果把做生意看做是一种投资的话，信息透明度、社会平均利润等多种解释都可以归结为一点，资本的利润率随着投资的增加而不断下降，即投资效益的递减规律。也就是说，随着社会范围内的投资活动趋于活跃，利润率只会越来越低。新兴产业，新兴商业模式不断生成、发展，注定会不断冲击传统商业模式。
好比诺基亚曾经统治手机市场，没抓住安卓，已失去往昔的色泽。实体店越来越难做，因为淘宝京东（电商）越来越方便了。电视没有80、90年代兴起了，那是因为智能手机、电脑等互联网时代的到来。餐饮行业变幻莫测，需要的是鹿有忠这样不断创新，不断尝试的生意人。所以不是生意越来越难做，而是时代在变化，生意在变化，跟不上时代步伐才难做，需要的是什么，是新型复合型人才，在产业的道路上不断创新，转变发展模式，适应社会发展的大趋势。
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